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Über Uns

Röstmaschine der Kaffeemanufaktur Principe

Caffè Principe

Wer sind wir? Was machen wir? Warum machen wir es?

Wir sind mittlerweile seit 16 Jahren in Untertürkheim und machen Kaffee für uns und Euch.
Unser kleines Team besteht aus vier Leuten und alles wird per Hand gemacht. Wir produzieren in unserer Kaffee-Manufaktur qualitativ hochwertigen Kaffee mit viel Liebe und Herz.

Seit 16 Jahren betreiben wir die Kaffeerösterei in Untertürkheim. Mit Kaffee hatte der Gründer der Kaffeerösterei Principe, Giuseppe Principe, beruflich schon seit 20 Jahren zu tun, früher vor allem als Händler. Seine Leidenschaft für Kaffee und Espresso entwickelte er in Italien, bevor er mit 28 Jahren nach Deutschland kam. Eigentlich sollte es nur ein längerer Besuch bei seinen Großeltern sein, die in den 1950-ern nach Deutschland ausgewandert waren. Doch aus wenigen Wochen wurden viele Jahre.
Der Grund: Liebe.
Giuseppe verliebte sich in die deutsch-amerikanische Frau, Vanessa Wich, mit der er heute die Rösterei betreibt.

Aber wie kam es zu der Eröffnung der eigenen Kaffeerösterei?

Giuseppe Principe hat schon immer den Wunsch gehabt, dem Geheimnis des Kaffees auf die Spur zu kommen, denn bei kaum einem anderen Produkt sind die Inhaltsstoffe und Mischungen so geheim wie beim Kaffee.
Wir haben uns deshalb von Anfang an vorgenommen, es anders zu machen:
So finden Sie heute auf unseren Verpackungen immer das Röstdatum und die Art der Mischung angegeben.
Auch geben wir an, aus welchen Ländern die Kaffees in der Mischung kommen. Ein weiterer Punkt der uns von vielen anderen Kaffeeröstereien unterscheidet, ist, dass Sie uns jederzeit in der Kaffeerösterei besuchen und den Röstvorgang live miterleben können. Wir erklären Ihnen sehr gerne, wie alles funktioniert und geben Ihnen einen tiefgründigen Einblick hinter die Kulissen.

Kaffee ist für uns nicht nur ein Getränk, es ist eine Leidenschaft, die sich über viele Jahre entwickelt hat und wir sind stolz Ihnen heute unseren qualitativ hochwertigen Kaffee anbieten zu können. Über Jahre haben wir uns weiterentwickelt, sind größer und besser geworden. Viele Stunden Arbeit, Recherche und viele Kurse liegen auf dem Weg zu der Perfektion unseres Kaffees.

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